Paulo Laureano Clássico e Premium

Origem: Portugal Região Alentejo (Vidigueira – Vinea Julieta) Sub-região Vidigueira Clima Mediterrâneo Solo Xisto Tipo Tinto Castas Tinta Grossa Classificação DOC Ano de Colheita 2009 Produção 5500 Garrafas Enólogo Paulo Laureano Vinificação Ligeiro esmagamento sem desengace, fermentação em lagar de inox a 25ºC com manta submersa e rack and return diário. Fermentação malolática em barricas[…]

Eugenio de Almeida

Produtor: Fundação Eugénio de Almeida Teor alcoólico: 13,0% Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão,Trincadeira Cor: Granada vivo. Aroma: Fruto jovem e fresco, boa densidade, notas de vegetal seco. Prova: Macio e com uma ligeira adstringência, característica da juventude. Bons taninos, pronto para beber. Observações: Disponível em garrafas de 375ml, 750ml e 1.500ml.

Tapada do Fidalgo

O Vinho: Um alentejano intenso e aromático para ocasiões especiais. INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Castas: Alicante Bouschet, Castelão, Aragonez e Trincadeira Vinificação: A fermentação alcoólica processou-se em tanques de mármore de elevada inércia térmica e geometria larga e baixa para maximizar a extração de taninos e aromas. Seguiu-se a fermentação maloláctica em balseiros de carvalho francês. Estágio:[…]

Terras de Xisto

Classificação: Vinho Alentejano Castas: Aragonez, Trincadeira, Castelão e Moreto Vinificação: Fermentação pelo processo clássico de curtimenta, durante cerca de 5 a 7 dias, a temperatura controlada (28ºC). Depois da fermentação alcoólica ocorre a fermentação maloláctica para estabilização do vinho. Estágio: Estagia em cubas de inox até ao engarrafamento. ANÁLISES: Grau Alcoólico: 13% vol. pH: 3,74[…]

Redondo

Produtor: Roquevale Teor alcoólico: 13,0% Casta: Aragonez, Castelão, Moreto, Trincadeira Cor: Granada Aroma: Frutos vermelhos maduros, persistente. Degustação: Macio, com alguma adstringência, com corpo, elegância e boa estrutura. Harmonização: bacalhau e diversos pescados. Uvas: Castelão, Trincadeira, Aragonês e Moseto. Intensa cor granada, aspecto limpo. Possui aromas persistentes de frutas vermelhas. Na boca, é harmonioso e[…]

Convento da Serra

Cor citrina. Apresenta aroma fresco e limonado, denotando a juventude do vinho. Na boca mantém um perfil com boa qualidade, acidez viva e bem casada, e termina com boa persistência. Castas: fernão pires, rabo de ovelha, roupeiro Vol 12,5%.    750ml. Harmonização: Bacalhau, linguado, badejo, robalo, pescada, truta, ostras, frutos do mar, salgadinhos, canapés, e[…]

Chaminé

CHAMINÉ Cor granada vivo. Aroma atraente e perfumado com frutas vermelhas e cerejas. É macio e bem equilibrado com fruta intensa e notas de especiarias. Tem corpo e boa estrutura de taninos. ESPECIFICAÇÕES País: Portugal Região: AlentejoProdutor: Cortes de Cima Tipo: Seco Tipo de uva: Aragonez, Syrah e Touriga Nacional. Graduação Alcóolica: 14% Temperatura do Serviço:[…]

Porca de Murça

Porca de Murça é a marca líder do Douro, tendo celebrado em 2013, os seus 85 anos de existência, tornando-se assim numa das mais antigas marcas de Portugal. A marca foi criada a partir de uma lenda originária da Vila de Murça no Alto Douro Vinhateiro. Dizia-se que, há largos anos, existia nos bosques que[…]

Grandjó Tinto

Vinho Grandjó Douro Tinto 750ml. Vinho português tinto, elaborado a partir de uvas viníferas das variedades Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz e Tinta Barroca, cultivadas no Douro. Dotado de uma bela cor violeta, aromas de especiarias e frutos maduros, apresenta-se redondo, muito macio e com ligeiras impressões a madeira que afinam este elegante vinho[…]